包丁 ゆりが気になるあなたに限定情報

●商品仕様● ◆サイズ 全長：29.5cm 刃渡り：11cm ◆材質 刃：三層鋼ハイカーボンモリブデン バナジウム(芯材) 持ち手：積層強化木 ◆重量：約110g ◆生産国：日本（岐阜県関市） ■特徴 「ゆり」シリーズはmorinokiシリーズと同じく、 デザイナーの山本愛子さんと、志津刃物製作所の 女性スタッフが「女性の手で使いやすいかどうか」 を基準に一から作られたオリジナルの包丁です。

刃は「三層鋼モリブデンバナジウム」 という高級包丁に使われる素材。

切れ味が持続し、なおかつ錆びに強い 毎日快適に料理をするのにぴったりの一本です。

ハンドルは積層強化木という、木材を重ねて圧着した 材質であるため、水に強く、腐りにくく、実用的です。

サイズは「ペティ」「三徳」「菜切」の3種。

家を出る娘に持たせたい包丁をコンセプトに 厳選されました。

菜切包丁はその名の通り、白菜などの大きめな 野菜を切るのに最適。

家庭ではあまり見かけないサイズですが 一度使うと、手放せなくなるくらい、使い勝手の良い 包丁です。

玉ねぎのみじん切りや、さいの目切りの豆腐など 鍋の食材を切るのにもおすすめです。

※ご使用上の注意 ・木目の出方や色味の濃淡など、個体差が ある場合がございます ・長時間の水濡れはお避けください。

・食器洗浄乾燥器を使用しないでください【ゆりシリーズ】 〜和食を楽しむお手入れしやすい包丁〜 三徳包丁や、菜切包丁、出刃包丁など、昔から日本で使われてきた便利なかたちを シンプルに、そして使いやすいスタイルに仕立てました。

ブレードの三層鋼は、両側にさびにくいステンレスを、芯材には切れ味が 長続きするモリブデンバナジウムステンレス鋼を使用しています。

水に強くするため、ハンドルとブレードの間には水の浸入を防ぐ口金を設けました。

ブレードは可能な限り薄く仕上げ、食材の抵抗を抑えることで、 従来の包丁より小さな力で切れます。

ゆりシリーズは全て専用の桐箱に入っております。

桐は木目が美しく、湿気を防ぎ耐火性があることで、家具の材料など日本でとても親しまれてきました。

古来より日本では門出やよろこび事に包丁を贈る風習があります。

たいせつな方へのプレゼントとしてもおすすめの逸品です。

• 商品価格：8,470円
• レビュー件数：1件
• レビュー平均：5（5点満点）
• ショップ　　：渋谷の食器屋さん　食喜屋